5 litres IGP Côtes de La Charité Chardonnay

Après avoir failli disparaître, le vignoble des Côtes de La Charité acquiert aujourd'hui une belle notoriété. Les vignes produisant cette cuvée se concentrent sur l'arrière-pays charitois, plus précisément sur la commune de Nannay, dans le département de la Nièvre. Elles sont plantées exclusivement en Chardonnay, les sols caillouteux vite égouttés et de fortes pentes exposées au soleil concourent à l'élaboration de vins de qualité.

Caractéristiques du vin

Les Blancs représentent environ 70% de la production totale de l'appellation des Côtes de La Charité. En cépage Chardonnay, ils sont frais, gourmands et fruités. À l’œil, sa robe est or pâle. En bouche, ce vin est fruité, rond, s'ouvrant sur le côté végétal.

Cépage

Chardonnay

Conseils du sommelier

Afin d'en apprécier toutes les qualités gustatives, il est conseillé de déguster ce vin en accompagnement d'asperges, d'une assiette de coquillages ou de poissons fumés.

 

Une température de service de 8° à 10 ° est idéale.